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Brand - Gastronomics : All | Shop Location
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Gastronomics AG is a Swiss family-run creator of premium convenience foods, manufacturing a versatile portfolio of sauces, soups, complete dishes, dressings, and more in formats that include pasteurized, chilled, dried, and frozen products. Their expertly handcrafted offerings—produced in Kloten—are tailored for foodservice operations, simplifying workflows, supporting kitchen teams, and optimizing infrastructure investment.
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Eierlikör (20g)
by
Gastronomics
Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Eierlikörcreme Die Ganache aus weißer Schokolade und Mandelnougat hat einen ziemlichen Schwips vom selbst gemachten Eierlikör. Nobel veredelt mit echter Vanille, die nach Safran das teuerste Gewürz der Welt ist, weil man die Orchideenblüten per Hand bestäubt. Eingehüllt in eine dunkle Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.Handgeschöpfte Schoko-Minis 20 g Tafel Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
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Sanddorn & Quitte
by
Gastronomics
Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Sanddorn-Marzipan, Quittengelee und QuittenganacheTop-Kreation mit erfrischend delikatem Quittengelee. Eine Quittenganache mit Quitten aus unserem eigenen Garten, die wir zu einem Quittenmus verarbeiten, das wir mit Milch, weißer Schokolade, Karamellkuvertüre und etwas Mandelnougat kombinieren. Dazu eine Mandelmarzipanschicht, der wir mit Sanddornsaft eine leichte fröhlich-saure Note verleihen, schließlich gilt Sanddorn als »Zitrone des Nordens«. Zwischen den Sc
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