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70% Nicaragua

70% Nicaragua Conchierzeit: 19 Std. Eine Ursprungsschokolade mit 70 % Kakaoanteil, die für eine dunkle Schokolade ausgesprochen mild ist und mit einem karamellig-sahnigen Charakter verblüfft. Kultiviert wird der Kakao von der Kooperative Ríos de Agua Viva, die den Kakao in Mischkulturen mit anderen Pflanzen anbauen, was gut für die Umwelt und die Artenvielfalt ist. Begleitet wird der Kakao von etwas Rohrohrzucker.Duftaromen: Fermentationsakzente, Holz- Karamell mit Malz-Anklängen Geschmacksaromen: sehr mil

70% Nicaragua

Zotter Schokolade

Conchierzeit: 19 Std. Eine Ursprungsschokolade mit 70 % Kakaoanteil, die für eine dunkle Schokolade ausgesprochen mild ist und mit einem karamellig-sahnigen Charakter verblüfft. Kultiviert wird der Kakao von der Kooperative Ríos de Agua Viva, die den Kakao in Mischkulturen mit anderen Pflanzen anbauen, was gut für die Umwelt und die Artenvielfalt ist. Begleitet wird der Kakao von etwas Rohrohrzucker.Duftaromen: Fermentationsakzente, Holz- Karamell mit Malz-Anklängen Geschmacksaromen: sehr mil

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